秋もあっという間に終わってしまい…もう冬です。
我が家ではコタツを出して、日々ぬくぬくと過ごしています。

外遊びが大好きな子どもたちも、寒さに負けてかコタツで丸まっています。「ご飯のお手伝いしてほしいなぁ」と声をかけても、なかなかコタツから出てきません。

「子どもたちがやりたくなるようなお手伝い…」と考えていると、ピコーン！
黒飴や塩飴を使って作った梅酒＆梅シロップの思い出が…。
ただ無心に、ひたすら大好きな飴を袋から出して、瓶に詰めていく光景。

よし！あれをやってみよう。
春日井製菓のキャンディ「ミルクの国」を使ってのクリームパスタをつくるコトを決意。

子どもたちに「ミルクの国の飴、出してほしいなぁ」というと気になるのかいそいそとコタツから出てきてお手伝いをしています。

「今日は、この飴を使ってクリームパスタを作ります～♪」
というと目がキラキラしつつ、「ほんとうに！？」という疑いの目。。

実は美味しいクリームパスタが作れる「ミルクの国」。
早速作ってみましょう♪

クリームソースとパスタは一緒に加熱せず、茹でたパスタの上からソースをかけるので、失敗しにくいレシピですよ。

「ミルクの国」で作るクリームパスタの材料(4人分)

「ミルクの国」で作るクリームパスタ作り方

１．玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにし、しめじは子房に分けておく。

２．フライパンに玉ねぎとベーコンを加えて炒める。

３．牛乳と生クリームを入れて温める。

※沸騰しないように気をつけてください。

４．温まったら『ミルクの国』を入れ、かき混ぜながら溶かす。

５．「ミルクの国」が溶けたら、コンソメ、しめじを加えて火が通るまで過熱し、塩・こしょうで味を調える。

６．茹でたパスタにクリームソースをかけてできあがり。

「ミルクの国」で作るクリームパスタ作り方とポイント

・パスタはクリームソースが絡みやすいよう、太めのものを選ぶのがおすすめです。また、パスタはクリームソースをどんどん吸ってのびていくので、パスタは表示時間より数分短めに茹で上げておくと、よりおいしく食べることができますよ。

・「ミルクの国」を溶かす工程は、飴が鍋底にくっつきやすいので、ゆっくり混ぜながら加熱してくださいね。

「ミルクの国」を溶かし入れることで、甘味のあるクリームパスタに仕上がり、シチューのようなコクも生まれます。

パスタソースだけ時間のある時に作っておいて、食事の時に茹でたパスタに絡めればあっという間に子供の喜ぶひと品が完成しますよ。子供の笑顔があふれる「ミルクの国」で作るクリームパスタ、ぜひ作ってみてくださいね。