「コロッケは作る手間が大変だけど、食べたらあっという間」
なんて言葉、最近よく聞くようになりました。

確かに工程は少し多いけど、冬は家でほくほくなコロッケを食べたくなります。
でも、やっぱり大変だし、味もマンネリ化してしまうのも事実。

「コロッケに何入れようかな～」と思っていた時に目に飛び込んできた春日井製菓の「グリーン豆」。
いやいや、グリーン豆はパパのおつまみだし、子どもたちのおやつだし。
と考えてはいたものの、好奇心が止められず、思い切ってコロッケに「グリーン豆」をいれてみることにしました。

一口サイズのコロコロコロッケ。
あっという間に平らげてしまうほどの絶品となりました！

『グリーン豆のポテトコロッケ』材料（4人分）

『グリーン豆のポテトコロッケ』作り方

１．じゃがいもを茹でて皮を剥く。牛乳を加えながら、じゃがいもが滑らかになるまで潰す。

２．(1)とグリーン豆を合わせ、25g程度に丸めていく。

３．(2)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順をつける。

４．フライパンに油を入れて熱し、(3)がキツネ色になるまで揚げ焼きにしたら完成。

『グリーン豆のポテトコロッケ』を美味しく作るポイント

じゃがいもをなめらかになるまで潰すことで、グリーン豆のポリっとした食感が際立ち、よりおいしく仕上がります。

【調理時間】30分