我が家の5歳児は、料理が大好き。
お絵描きをしたり、粘土遊びをするような感覚で、遊びの延長線上に料理があるようです。

時間に追われず、気持ちにゆとりがある休日の朝に
恒例となっているのが親子のクッキングタイム。

パンの日はシンプルなトーストに、はちみつやメープルシロップなどをのせて食べるのが定番なのですが
今日はちょっと甘みに変化球。

つくる工程も食べる工程もたのしめる
こんぺいとうを使ったシュガートーストです！

こんぺいとうのシュガートーストの材料（２枚分）

・食パン・・・２枚
・バター（常温）・・・適量
・金平糖・・・１０～１２粒

こんぺいとうのシュガートーストの作り方

１．食パンを好みのサイズにスライスする。（4～６枚切りくらいの厚みがおすすめ）

２．味が染みやすいように縦横２本ずつ浅く切り込みを入れ、常温に出しておいたバターを塗る。

３．こんぺいとうは、包丁でごく粗く刻む。（袋に入れて叩く方法だと、なかなか砕けません）

４．バターを塗ったトーストの上に、粗刻みの金平糖をのせたらトースターで焼く。（1000wで4分）
焼きたての金平糖は熱々です。特に小さなお子さんは１分ほど冷ましてから食べてください。

ガリっとしたり、
ジャリッとしたり、
ふわふわのトースト、砂糖のたのしい食感がたまりません！

私のおすすめは、こちらの「塩こんぺいとう」

白は塩味、黄色は塩レモン、ピンクは塩うめ。
特に黄色の塩レモン味は、爽やかな酸味と甘じょっぱさがバターを塗ったパンとの相性が抜群です。

そうそう、実はこんぺいとうを刻むのを待ちきれなかった息子は
丸ごとトッピングしてトーストしていました。

楽しくて、ついついこんぺいとうをたくさんのせてしまいましたが、今日くらいは特別に。
本人は「おいしいー！！」とご満悦でした。

たまの休日は、こんな甘～い朝もいいものです。
ぜひやってみてくださいね。