おうち部門レシピのご紹介

ぽりぽりつぶつぶめんたいマヨ餃子

第3回おかしなメニューコンテスト in 福岡 | 春日井製菓

アピールポイント

グリーンピースがほのかに肉の味から香り、めんたいマヨがチーズに似た風味をかもしだします。

レシピ (調理時間30分)

  • 1

    「グリーン豆」、ミンチ、コーン、ベーコンを混ぜる。

  • 2

    餃子の皮で①で混ぜ合わせた具材を包む。

  • 3

    フライパンに油をひき弱火で餃子を焼いていき水10ml入れ蓋を閉めて約5分くらい焼く。

  • 4

    マヨネーズと明太子を混ぜ合わせる。

  • 5

    餃子が焼き上がったらお皿に盛り付け明太子マヨネーズも添える。

使用した材料 (1人前を8個として)

  • 餃子の皮 / 8枚
  • 豚ミンチ / 40g
  • グリーン豆 / 16個
  • コーン / 16粒
  • ベーコン / 2枚
  • 明太子 / 小さじ4杯
  • マヨネーズ / 小さじ8杯

使用したお菓子

福岡らしい食材

  • めんたいこ

このレシピの考案者

長野 結那

長野 結那 さん

メニューに込めた想い

グリーンピースが苦手な子も餃子の中なら大丈夫!めんたいマヨや柚子胡椒もつければ味変にもなり、子供から大人まで美味しく食べれます!

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