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ぽりぽりつぶつぶめんたいマヨ餃子
アピールポイント
グリーンピースがほのかに肉の味から香り、めんたいマヨがチーズに似た風味をかもしだします。
レシピ (調理時間30分)
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1
「グリーン豆」、ミンチ、コーン、ベーコンを混ぜる。
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2
餃子の皮で①で混ぜ合わせた具材を包む。
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3
フライパンに油をひき弱火で餃子を焼いていき水10ml入れ蓋を閉めて約5分くらい焼く。
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4
マヨネーズと明太子を混ぜ合わせる。
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5
餃子が焼き上がったらお皿に盛り付け明太子マヨネーズも添える。
使用した材料 (1人前を8個として)
- 餃子の皮 / 8枚
- 豚ミンチ / 40g
- グリーン豆 / 16個
- コーン / 16粒
- ベーコン / 2枚
- 明太子 / 小さじ4杯
- マヨネーズ / 小さじ8杯
使用したお菓子
福岡らしい食材
- めんたいこ
このレシピの考案者
長野 結那 さん
メニューに込めた想い
グリーンピースが苦手な子も餃子の中なら大丈夫!めんたいマヨや柚子胡椒もつければ味変にもなり、子供から大人まで美味しく食べれます!